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慕斯是从法语音译过来的

2020-06-29 02:09分类:营销推广 阅读:

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慕斯蛋糕

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主原料的糕点。外型、色泽、布局、口味变化富厚,特别天然纯洁,通俗是加入奶油与固结剂来制作成浓稠冻状的成绩。

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起色过程

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1996年美国十大西点师之一EricPerez领导美国国度队出席在法国里昂举行的西点世界杯大赛,得到银牌。由于他的名望,97年特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁诞辰制作慕斯蛋糕。并约请在白宫现场展示技艺,对比一下法语。成为那时颤动烘焙界的事情。

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